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베이컨 12장
/ 팽이버섯 1봉 / 가래떡과 방울토마토 적당량
양념 소스 (간장 2큰술,
맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 생강즙 1/2작은술, 혼다시 1/3작은술) |
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| 베이컨 3,000원 + 팽이버섯 1,000원 + 가래떡 2,000원
+ 방울토마토 1,000원 = 7,000원 내외 |
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1. 팽이버섯은
밑동을 잘라 씻어 물기를 뺀 후에 가로로 세 등분, 길이로 네 등분한다.
2. 베이컨에 팽이버섯을 넣어 돌돌 말아 놓고, 가래떡을 적당한
크기로 썬다.
3. 꼬치에 2의 베이컨과 떡을 번갈아 꽂아 놓는다.
4. 팬에 3을 굽다가 미리 만들어 놓은 양념 소스를 넣어 조린다. |
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| 문어 200g
/ 식용유 적당량 / 튀김 반죽 (튀김가루 6큰술, 냉수 7큰술, 마 간 것
2큰술, 쪽파 1큰술) |
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| 문어 7,000원 + 튀김가루 1,000원 + 마 1,000원 = 9,000원 내외 |
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1. 준비한
문어를 김 오른 냄비에 살짝 쪄 어슷하게 썬다.
2. 송송 썬 쪽파와 튀김가루 등 준비한 재료를 냉수에 섞어 튀김
반죽을 만든다.
3. 문어에 반죽 옷을 입혀 식용유에 넣고 중간 온도(160~170℃)에서
튀긴다. |
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